健康化+场景化：秋糖休闲食品展区刮起“功能零食风”
健康化+场景化：秋糖休闲食品展区刮起“功能零食风”
2026年10月15日至17日，第115届全国糖酒商品交易会（以下简称“全国糖酒会”）将在南京国际博览中心盛大开幕。作为中国食品酒类行业历史最悠久、规模最庞大的综合会展平台，本届秋季糖酒会将以20万平方米的展览总面积，预计吸引超过4500家海内外参展商和40万名专业观众齐聚金陵。在众多展区中，休闲食品展区及坚果烘焙、方便速食、大健康食品等细分专区将成为本届秋糖最受瞩目的焦点之一——“功能零食风”正以健康化与场景化的双轮驱动，席卷整个行业。
一、从“好吃”到“吃好”：功能零食崛起正当时
随着Z世代成为消费主力，叠加全民健康意识提升，中国休闲食品市场正经历一场深刻变革。传统的“高糖、高油、高盐”零食增长放缓，而兼具美味与健康属性的“功能零食”异军突起。据行业数据显示，2025年中国功能零食市场规模已突破800亿元，年复合增长率超过25%。
所谓功能零食，是指在满足口感与饱腹需求之外，额外添加益生菌、膳食纤维、胶原蛋白、维生素、草本提取物等功能性成分的休闲食品。它们不仅好吃，更能满足消费者在肠道健康、美容养颜、助眠放松、增强免疫等方面的细分需求。本届秋糖休闲食品展区敏锐捕捉到这一趋势，专门设立了大健康食品专区，集中展示蛋白棒、酵素饮、益生菌零食、药食同源糕点等创新产品。
二、健康化+场景化：秋糖休闲食品展区的两大主线
走进第115届南京秋糖的休闲食品展区，您会发现“健康化”与“场景化”贯穿始终。
健康化方面，零添加、低糖低脂、高蛋白、清洁标签成为产品标配。多家参展企业将推出蒟蒻果冻、低脂肉脯、冻干酸奶块等明星单品。其中，一款添加了GABA（γ氨基丁酸）的助眠软糖，以及添加了后生元的即食奶酪块，预计将成为现场询单量最高的“网红产品”。
场景化方面，品牌商不再单纯卖零食，而是围绕“办公室充饥”“户外运动补给”“深夜解压”“儿童课间加餐”等具体场景设计产品。例如，专为健身人群设计的蛋白薯片和低卡奶昔，专为银发族打造的人参蜜片和黑芝麻丸，专为儿童开发的DHA藻油布丁等。这种“场景即产品”的思路，大大提升了采购商的选品精准度和动销率。
三、日程安排与展区分布：一站式逛遍功能零食新蓝海
日程安排：
2026年10月13日-14日：展商布展
2026年10月15日-17日：展览展示、交易洽谈、同期论坛及配套活动
2026年10月17日下午：撤展
展区分布：
本届展会继续使用南京国际博览中心，总展览面积20万平方米。休闲食品相关展区主要包括：
休闲食品综合展区：汇集各类膨化食品、糖果巧克力、肉脯鱼片、果干蜜饯等
坚果烘焙专区：每日坚果、混合坚果、冷冻面团、预拌粉、创意馅料等
方便速食专区：自热锅、冲泡粉面、即食米饭、速食汤包等
大健康食品专区：功能性食品、运动营养代餐、药食同源产品、益生菌零食等
其中，大健康食品专区与坚果烘焙专区紧邻主通道，预计将是专业观众停留时间最长、洽谈最活跃的区域。
四、参展范围与观众范围：全产业链精准对接
参展范围：
涵盖各类休闲食品、坚果炒货、烘焙糕点、肉脯鱼片；功能性食品（蛋白棒、酵素、益生菌零食）；方便速食（自热、冲泡、即食）；大健康食品（药食同源、运动营养、儿童营养）；以及食品加工机械、包装设备等。
观众范围：
预计超40万专业观众到场，主要包括：
全国各省市休闲食品经销商、代理商、批发商
大型商超、连锁便利店、零食量贩店（如零食很忙、赵一鸣等）采购负责人
电商及直播带货选品团队（抖音、快手、小红书、东方甄选等）
社区团购平台（美团优选、多多买菜等）食品采购
酒店、影院、健身房、剧本杀等特通渠道采购人员
食品行业投资机构、咨询公司、行业协会代表
五、观众为何参观：功能零食选品正当时
专业观众参与第115届南京秋糖休闲食品展区，主要基于以下六大价值：
1. 一站式选品，抢占功能零食先机：数百家功能零食品牌集中亮相，新品首发密集，是完成2027年选品计划的最佳时机。
2. 洞察健康化趋势：通过现场展示与行业论坛，了解清洁标签、功能性添加、药食同源等最新方向。
3. 对接场景化供应链：针对办公室、户外、健身、银发等细分场景，找到匹配的产品与包装方案。
4. 拓展新渠道：与零食量贩店、社区团购、直播带货等新兴渠道采购负责人面对面洽谈。
5. 学习成功案例：参加同期举办的“功能零食创新论坛”“爆品打造实战分享”等活动。
6. 享受现场订货政策：众多展商提供秋糖专属折扣、首单返利、样品支持等优惠政策。
六、展会六大优势：为何选择第115届南京秋糖
1. 效果显著的产销对接平台：数万专业买家自发赴会，休闲食品历来是成交最活跃的品类之一。
2. 健全营销体系的首选平台：专业买家覆盖全国各区域、各渠道类型，助力企业快速开拓市场。
3. 行业交流与观摩的盛会：近4000家企业同台展示，是互相学习、交流经验的绝佳场所。
4. 权威信息发布平台：国家政策、行业趋势、市场数据密集发布，是研判方向的难得机会。
5. 品牌营销的制高点：万商云集，专业及公众媒体高度聚焦，新品发布事半功倍。
6. 投融资合作平台：众多投资机构现场寻找有潜力的功能零食品牌，为企业融资、并购提供可能。
七、参展效益与参展资质
参展效益：
休闲食品及功能零食企业通过参展，可快速实现新品市场测试、全国渠道拓展、品牌曝光升级、客户关系维护及行业地位巩固。往届数据显示，秋糖休闲食品展区参展商平均现场接洽有效客户超过200家，展后三个月内签约转化率超过30%。
参展资质：
所有参展企业须提供合法有效的营业执照、食品生产/经营许可证、商标注册证或授权代理证明。功能零食涉及功能性成分添加的，建议提供第三方检测报告或相关功效验证材料。进口食品须提供入境货物检验检疫证明及中文标签备案凭证。
八、展位预定流程
目前，第115届全国糖酒会展位招商工作已全面启动，休闲食品展区及大健康食品专区优质展位资源紧张，预订进度已超60%。具体流程如下：
1. 在线申请：访问全国糖酒会官方招商网站 www.cdtjzh.com，填写展位申请表并提交企业资质。
2. 资质审核：组委会在3个工作日内完成审核并反馈结果。
3. 展位分配：根据展区规划及申请顺序，与展商确认展位位置。
4. 签订合同：双方签署正式参展合同。
5. 支付费用：按合同约定缴纳展位费及相关费用。
6. 展前准备：获取展商手册，搭建报馆，准备展品及宣传物料。
7. 现场报到：2026年10月13日-14日，凭参展确认书领取证件入场布展。
九、抢占功能零食风口，从速行动
第115届全国糖酒会定于2026年10月15日-17日在南京国际博览中心举办。本届展会总面积20万平方米，预计参展商超4500家、专业观众超40万人次。休闲食品展区及大健康食品专区作为本届秋糖的核心亮点，将集中展示未来三年功能零食的创新方向。
目前，坚果烘焙专区、方便速食专区、大健康食品专区的优质展位正在火热预定中。为确保您能获得最佳展示位置，请尽快联系组委会招商负责人：
蒋经理
电话：17628090036（微信同号）
网站：www.cdtjzh.com
健康化浪潮奔涌，场景化需求迸发。2026年10月15日至17日，让我们相聚南京国际博览中心，在第115届全国糖酒会上共同见证并参与“功能零食风”的蓬勃发展，携手掘金休闲食品新蓝海！